美丽乡村建设一角

“基础设施好了，人居环境美了，关键还要让群众的腰包鼓起来。”华阴市美丽乡村办公室主任柴晓宏说，该村地理位置特殊，传统农业和工业都会破坏当地的生态景观，而发展乡村旅游可以将产业发展与环境保护有效地结合起来。“我们希望村民足不出户就能富裕起来，发展农家乐无疑是最好的方式。”

然而，想法虽好，实施起来却不一定有人愿意买账。家住村口的村民张增灿一开始就很不情愿开办农家乐，他说：“怕费事，万一客源不稳定，本钱投下去却没生意可做且不是亏大？”

张增灿儿子在城里上班，平时妻子和儿媳还得照管上学的孙子，他不想折腾，宁愿开着自己的出租车，每月挣个三五千块钱，一家人稳稳当当地过日子。后来，经不住村主任三番五次的劝说，以及朋友的怂恿，他决定试一下。

村口视角的农家小院

2017年8月，由村上统一为包括张增灿家在内的首批20户家庭配置了风格一致的桌椅板凳，仙峪口村的农家乐就这样风风火火办起来了。同时喊出了“游仙峪美景，品农家饭菜，观华阴老腔”的响亮口号。

统一标准的农家套餐。

为了避免恶性竞争、规范管理，该村采取“党支部+”的运作模式，制定严格的考核办法。要求所有从业人员每年最少接受20课时的业务培训、服务要达到星级酒店的标准、来客按各户接待能力统一分配、所有菜品明码标价、每季度对各户农家乐进行考核打分，年度开展星级评价，对服务质量低、经营不规范的，以减少客流分配作处罚或停业整改。

“刚开始的时候，有些人接受不了这样严格的管理办法，但是后来发现这种方法挺有效的，所以大家就认同了。”张增灿说，想不到自己一开始并不看好的农家乐会发展得这么好，目前儿媳和妻子经营的农家乐收益比自己跑出租车挣得多了不少。

一些留守家里的老人眼看村里的农家乐办得红红火火，也把外出务工的年轻人叫了回来办起农家乐。目前全村共开办各具特色的农家乐80余家，日平均接待游客1000余人，2018年实现旅游综合收入300万元，全域旅游、乡村旅游的成效得到集中体现，旅游服务业已经成为仙峪口村群众主要的经济支柱和龙头产业。